گوزن ها می توانند به COVID-19 آلوده شوند. در اینجا چیزی است که شکارچیان باید بدانند

مطالعات نشان می‌دهد که گوزن‌ها می‌توانند به COVID-19 آلوده شوند، که این سؤال را در بین برخی از شکارچیان در مورد اینکه آیا پوشیدن یا خوردن گوزن می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را ایجاد کند، ایجاد می‌کند.

الن می‌گوید: «در حال حاضر، گوزن‌ها ناقل مهمی برای انتشار COVID-19 در نظر گرفته نمی‌شوند، اما چند کار ساده وجود دارد که شکارچیان می‌توانند برای کاهش خطر ابتلا به کووید-19 و حفظ امنیت خود و عزیزانشان انجام دهند.» شومیکر، کارشناس ایمنی مواد غذایی در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی.

با در نظر گرفتن این موضوع، شوماکر و همکارانش در تیم FoodCOVNet یک برگه اطلاعاتی یک صفحه ای در مورد گوزن و کووید-19 ایجاد کردند که به طور خاص با هدف به اشتراک گذاری اطلاعات با شکارچیان بود.

در اینجا بهترین اقداماتی است که آنها برای کاهش خطر ابتلا به COVID-19 در شکار گوزن بیان می کنند:

• هنگام تماس نزدیک با گوزن تنفسی از پوشش صورت استفاده کنید.
• هنگام پوشیدن آهو از دستکش استفاده کنید.
• پس از شکار، دست زدن به هر قسمت از لاشه آهو و/یا دست زدن به گوشت خام دست های خود را کاملا بشویید.
• گوشت خام و سایر قسمت های لاشه را از غذای آماده دور نگه دارید.
• گوشت گوزن را تا حداقل دمای داخلی 158 درجه فارنهایت بپزید

تیم FoodCOVNet همچنین تعدادی منبع آنلاین جمع آوری کرده است که اطلاعات اولیه در مورد پیشگیری از COVID-19 و همچنین اقداماتی را که می توانید در خانه و در جامعه برای کاهش خطر ابتلا یا انتشار COVID-19 انجام دهید، جمع آوری کرده است.

منبع: کارولینای شمالی